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Recettes de Cheffe Michelle
Voici des recettes asiatiques que j'ai
adaptées selon différentes cultures : japonaise, thaïlandaise, chinoise ,taïwanaise , à partir d' ingrédients français.
以下是我改編和創造的一些亞洲菜譜。 包含：日本、泰國、中國、臺灣的料理，使用的是法國的食材。
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Tofu incrusté de porc haché à la sauce d'orange豆腐鑲豬絞肉佐柳橙汁
Ingrédients (8 personnes): 配料：8人份 Une boîte（500 g ) de Tofu 500g豆腐一盒 la farce 內餡 100 g de porc haché ...
Chef Michelle
12 mars 20213 min de lecture
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Riz sauté aux légumes et peau de porc frite炸豬皮炒飯
Ingrédients (1 personne): 1 carré de peau de porc 一大塊豬皮 des haricots verts 一些四季豆 1 ~2 tiges de oignon vert 1~2支青蔥 3/4 bol...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Filet de veau à la sauce tamarin 羅望子醬炒牛柳
Ingrédients (3 personnes): 食材（3人份） 200 g de filet de veau 200g 牛柳 2 pêche fermes 2顆較硬的水蜜桃 2 tiges d'oignon vert 2支青蔥 3...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Vermicelles de riz sautés炒米粉
Ingrédients (6 personnes): 食材（6人份） 200 g de vermicelles de riz 200米粉 1 carotte 1根紅蘿蔔 8 champignons...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Coeur de boeuf et fenouil braisé 燉豬心和茴香
Ingrédients (4 personnes): 360 g de cœur de bœuf 360g豬心 1 fenouil 1顆茴香 4~5 c. à s. de...
Chef Michelle
12 mars 20211 min de lecture
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Spaghetti au curry masaman 瑪莎曼義大利麵
Ingrédients (2~3 persons)食材（2~3人） 2 oignons 2顆洋蔥 3 tomates 3顆番茄...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Rognon de Porc sauté à l’huile de sésame香油炒腰花
Ingrédients (3 personnes):食材（3人） 400 g de Rognon 400g腰子 4 tranches de gingembre 4片薑 2 c. à s. de goji ...
Chef Michelle
12 mars 20211 min de lecture
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Côte de porc frit aux cinq épices 炸豬排
Ingrédients (1 personne): 食材（1人） 1 Côte de porc 1塊豬排 chapelure 麵包粉 1œuf ...
Chef Michelle
12 mars 20211 min de lecture
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Côtelette d'agneau grillée 烤羊排
Ingrédients (2 personnes): 食材（2人） 4 Côtelettes d'agneau 4塊羊排 5 tranches de gingembre 5片薑 5 gousses...
Chef Michelle
12 mars 20211 min de lecture
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Pizza d'œuf aux goji 枸杞蛋披薩
Ingrédients (2 personnes): 食材：2人份 2 œufs 2顆蛋 des baies de goji 一些枸杞 1 tige d'oignon vert ...
Chef Michelle
12 mars 20211 min de lecture
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Riz sauté à la sauce tomate 番茄炒飯
Ingrédients : (2~3persons)食材（2~3人） 2 bols de riz froid 2碗冷飯 1 tomate 1顆番茄 1 oignon ...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Haricot vert frit-sautés 炒四季豆
Ingrédients (4 personnes) 食材（4人份） des haricots verts 一些四季豆 80 g de porc haché 80g豬絞肉 4 gousses d'ail haché ...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Poisson à la sauce aigre et piquante 泰式酸辣魚
Ingrédients (2 personnes): 食材（2人） 2 tiges de citronnelle 2支香茅 500 g de poisson 500g 魚 4 gousses d'ail ...
Chef Michelle
12 mars 20211 min de lecture
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Bœuf et fruits aux curry vert 綠咖哩牛肉
Ingrédients : (2persons) 食材(2人） 2 c. à s. de l’huile 2湯匙油 2 c. à s de pâte de curry vert...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Poulet mijoté aux oignons verts. 油蔥雞腿
Ingrédients : (1~2persons) 配料（1~2人） 1 cuisse de poulet 1隻雞腿 2 tiges d'oignon vert 2支青蔥 2 tranches de gingembre ...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Chou-fleur et champignons à la sauce d'huître 清燙花椰菜拌蠔油香菇
Ingrédients (4personnes):食材（4人份） Le quart d’un chou-fleur 1/4個花椰菜 5 champignons séchés 5朵乾香菇 1/2 verre de petits pois ...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Surimi et salades sautées 蟳味棒炒沙拉
Ingrédients (2 personnes):配料（2人份） 8 bâtonnets de surimi 8根蟳味棒 des salades 一些沙拉 2 tranches de gingembre...
Chef Michelle
12 mars 20211 min de lecture
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Coquelet jaune rôti aux sept -épices japonaises et à la sauge 七味子鼠尾草烤春雞
Ingrédients (3 personnes): 配料（3人份） 1 coquelet jaune 春雞1隻 10 g de sauge ...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Pomme de terre sautées 炒馬鈴薯
Ingrédients (4 personnes): 食材（4人份） 3 pomme de terre moyennes 3顆馬鈴薯 1 carotte 1根紅蘿蔔 1/2 poivron vert ...
Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
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Côtelette de porc Wuxi laquée糖醋排骨
Ingrédients (3 personnes): 食材3人份 500~600 g de côtelettes de porc 500~600g豬排 pour mariner ...
Chef Michelle
12 mars 20211 min de lecture
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