• Facebook
  • YouTube
  • Instagram
Michelle Chang

                      Fermentation   Cuisine Gastronomy   Mind-body-spirit 

Tel: +33(0)953082081

8 rue des Meunières 29930 Pont-Aven France

Email: editioninitiaion@gmail.com

 Cheffe , Editrice , Auteure , Chroniqueur

0

  • Home

  • About

  • Restaurant La 5ème Saveur

  • Edition INITIATION

    • Dédicace

  • Recipes Blog

    • Videos

  • About fermentation

    • Koji , shio Koji , Amazaké
    • miso, tempeh, natto
    • fermented milk products
    • fermented beverages
    • fermented vegetables
    • other fermented products

  • Restaurants of fermented cuisine

  • Contact

  • SHOP

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.

    Recettes de livre 料理書食譜

    Recettes de livre 料理書食譜

    Recettes de livre 料理書食譜
    Facebook
    Twitter
    Pinterest
    Tumblr
    Copiez le lien
    Lien copié
    Toutes les catégories
    Toutes les catégories
    People & Blogs
    Shio Koji à l'ail 蒜麴-----Sauce Koji Aromatisée
    Lecture en cours

    Shio Koji à l'ail 蒜麴-----Sauce Koji Aromatisée

    01:20
    Lire la vidéo

    cuisine fermentée 發酵料理

    cuisine fermentée 發酵料理

    cuisine fermentée 發酵料理
    Partager
    Facebook
    Twitter
    Pinterest
    Tumblr
    Copiez le lien
    Lien copié
    Rechercher vidéo...
    Nouilles avec filet mignon sautés aux sauce koji de pesto. 豬腰肉青醬麴炒麵
    Lecture en cours

    Nouilles avec filet mignon sautés aux sauce koji de pesto. 豬腰肉青醬麴炒麵

    05:24
    Lire la vidéo
    Pain frit au shio Koji à l'ail 蒜麴煎麵包
    Lecture en cours

    Pain frit au shio Koji à l'ail 蒜麴煎麵包

    03:09
    Lire la vidéo
    La salade à la Sauce shio Koji au Citron 水果沙拉佐檸檬麴醬
    Lecture en cours

    La salade à la Sauce shio Koji au Citron 水果沙拉佐檸檬麴醬

    05:06
    Lire la vidéo

    Introduction à la fermentation發酵基礎介紹

    Introduction à la fermentation發酵基礎介紹

    Introduction à la fermentation發酵基礎介紹
    Partager
    Facebook
    Twitter
    Pinterest
    Tumblr
    Copiez le lien
    Lien copié
    Rechercher vidéo...
    Tofu fermenté豆腐乳
    Lecture en cours

    Tofu fermenté豆腐乳

    03:32
    Lire la vidéo
    Shio Koji
    Lecture en cours

    Shio Koji

    02:10
    Lire la vidéo
    Kéfir de fruit aux feuilles de bamboo竹葉水克非爾
    Lecture en cours

    Kéfir de fruit aux feuilles de bamboo竹葉水克非爾

    04:01
    Lire la vidéo