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Recettes de Cheffe Michelle
Voici des recettes asiatiques que j'ai
adaptées selon différentes cultures : japonaise, thaïlandaise, chinoise ,taïwanaise , à partir d' ingrédients français.
以下是我改編和創造的一些亞洲菜譜。 包含：日本、泰國、中國、臺灣的料理，使用的是法國的食材。
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Chef Michelle
12 mars 20211 min de lecture
Poisson à la sauce aigre et piquante 泰式酸辣魚
Ingrédients (2 personnes): 食材（2人） 2 tiges de citronnelle 2支香茅 500 g de poisson 500g 魚 4 gousses d'ail ...
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Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
Pâte de curry vert 綠咖喱醬
Ingrédients 食材 4 piments verts frais (épépinez- les puis hachez-les grossièrement) 4個新鮮綠咖喱,去子,切碎 6 gousses d ’ail ...
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Chef Michelle
12 mars 20212 min de lecture
Bœuf et fruits aux curry vert 綠咖哩牛肉
Ingrédients : (2persons) 食材(2人） 2 c. à s. de l’huile 2湯匙油 2 c. à s de pâte de curry vert...
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Chef Michelle
11 mars 20212 min de lecture
Soupe de poisson aux herbes thaïlandaises avec des vermicelles de riz 米粉魚湯
Ingrédients (2 personnes) . 食材（2人） 1 poisson 1條魚 100 g de vermicelles de riz 100g米粉 3~4...
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Chef Michelle
11 mars 20213 min de lecture
Phad Thaï 泰式金邊粉
Ingrédients (4 personnes) 食材（4人份） pour la sauce: 醬汁 2 ~3 'échalote 2~3瓣紅蔥頭 2~3 gousses d'ail ...
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Chef Michelle
11 mars 20212 min de lecture
Kao Soy 清邁麵
Ingrédients (2 personnes):食材（2人） 160 g de bœuf(coupé en morceaux) 160g 牛肉切塊 200 ml de lait de coco 200ml椰漿...
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Chef Michelle
11 mars 20212 min de lecture
Poisson frit au curry rouge. 紅咖哩燒魚
Ingrédients (2 personnes): 食材(2人） 1 poisson 1條魚 2~3 c.à s. de curry rouge 2~3湯匙紅咖哩 15 g de...
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Chef Michelle
11 mars 20212 min de lecture
Poulet au curry rouge紅咖哩雞肉
Ingrédients (3 personnes):食材（3人份） 2 c. à s. d'huile 2湯匙油 3c. à s. de pâte de curry rouge*. 3湯匙紅咖哩...
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