Ingrédients (2 personnes)食材（2人份） 1 oignon haché 1顆洋蔥切絲
du sel, du sucre, du vinaigre blanc pour mariner de l'oignon haché
用鹽,白醋,糖醃漬洋蔥絲
120 g de porc haché 120克豬絞肉
2 c. à s. de sauce de soja 2湯匙生抽
1 .c. à s. de sucre 1湯匙糖
1 tige d'oignon haché 1支青蔥
Réalisation: 作法
1.Faites mariner les oignons hachés avec du sel, du sucre, du vinaigre blanc. ( Selon votre goût ). 用鹽,糖,醋醃漬洋蔥。
2. Chauffez une poêle à feu moyen, sans huile, ajoutez le porc haché faites- le sauter .
燒熱鍋子,不加油,加入豬絞肉拌炒。 3. Lorsque le porc haché est presque cuit, ajoutez les oignons hachés, versez de la sauce de soja, du sucre, faites revenir en remuant plusieurs fois, ajoutez les oignons verts hachés , c'est prêt.
當豬絞肉快熟時，加入醃漬洋蔥,倒入醬油,炒幾下後,加入青蔥。完成。
L'oignon mariné est croquant, le porc haché est un petit peu salé et sucré: toujours bons amis : la sauce de soja et le sucre.
Ce plat est bon, servi avec du riz, des nouilles. Il peut aussi servir de garniture pour un sandwich.
醃漬很洋蔥很脆口，豬絞肉有點甜有點鹹，這道菜很適合飯或麵，夾在三明治也行。