Ingrédients (6 personnes) 食材（6人份） Nouilles Yakisoba Sautées 日式炒麵
450 g de nouilles Yakisoba 450g麵
4~5 c. à s. de sauce Yakisoba 4~5湯匙的
Pour la sauce Yakisoba 醬
1 c. à s. d'huile de sésame 1湯匙芝麻油
1 c. à s. de saké 1湯匙清酒
50ml d'eau 50ml 水
1 oignon 1顆洋蔥
1 carrot 1根紅蘿蔔
300 g de poitrine de porc 300g五花肉
20 g de poivre en poudre 20g胡椒粉
200 g de chou chinois 200g白菜
4 ~5 pains à hot dog 4~5個熱狗麵包
Réalisation:用法
1. Émincez la poitrine de porc, coupez les légumes en lamelles.
將五花肉切薄片，蔬菜切絲。 2. Chauffez une casserole d'eau, cuisez les nouilles Yakisoba 1 minute , égouttez-les.
熱一鍋水，煮麵後瀝乾。 3. Chauffez un wok à sec, ajoutez les lamelles de porc, faites- les sauter .Ajoutez 1 c. à s. de saké.
燒一個乾鍋，放入豬肉片，拌炒。加入1湯匙清酒
4.Ajoutez les légumes : oignon, carotte, poireau, chou chinois, versez 1 c. à s. d'huile de sésame pour faire sauter.
加入所有的蔬菜，1湯匙芝麻油拌炒。 5. Ajoutez les nouilles Yakisoba, 50 ml d'eau, 4~5 c. à s. de sauce Yakisoba, mélangez et faites sauter. 加入麵，Yakisoba醬，水, 拌炒均勻。
6. Mettez les nouilles dans les pains avec du gingembre mariné et de la poudre d'algues.
將麵放入麵包內，加入醃薑片和海苔粉。