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KOJI 麴魔法:初階課程會員群組

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About

探索發酵的無限可能:從零開始的旬味實驗室 ✨

歡迎來到 Michelle 主廚的發酵世界!在這裡,我們不只是在做發酵食品,而是在與時間和菌種對話。🌿

跟著課程的進度,Michelle 將帶領大家掌握發酵的科學與藝術,將那些迷人的 "Funky" 風味輕鬆融入日常料理。讓我們一起動手,釀造出屬於你的生活滋味!歡迎同學們在這裡分享你的學習成果或疑問,讓我們一起 Get Funky! 🥂

Group Rules


🫧 Group Rules: Let’s Get Funky!

Welcome to Cheffe Michelle's Fermentation Lab! To keep our community bubbling with inspiration, please follow these rules: 1. Be Curious & Respectful 🤝 Fermentation takes time. Respect every experiment and encourage each other. 中: 保持好奇與尊重。請以鼓勵代替批評。 FR: Soyez curieux et respectueux envers les progrès de chacun. 2. Stay Focused 🏺 Share fermentation tips, recipes, and results. No ads or spam. 中: 專注發酵交流。請勿發布廣告。 FR: Ce groupe est dédié à la fermentation. Pas de pubs. 3. Safety First 🔍 When in doubt (mold or bad smell), post a photo and ask BEFORE consuming. 中: 安全第一。疑慮時請先拍照詢問,切勿冒險食用。 FR: En cas de doute, posez vos questions avant de goûter. 4. Respect Intellectual Property ✍️ Do not share Cheffe Michelle’s exclusive course materials or recipes without permission. 中: 尊重著作權。請勿私自外傳專屬教材與配方。 FR: Merci de ne pas partager les supports de cours sans autorisation. 5. Let’s Get Funky! 🥂 Share your bubbling jars! Failures are just lessons in disguise. 中: 讓我們一起 Funky!分享你的作品,失敗也是養分。 FR: Partagez vos bocaux ! Les échecs font partie de l'apprentissage. 💡 Tip: New members, comment "Funky!" to show you've read the rules. Let’s brew!

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    Shown to site visitors.

  • March 4, 2026

    Created

  • Michelle Chang
    Michelle Chang

    Created by

© 2017–2026 Michelle Chang. All Rights Reserved.

商標與權利聲明: 「MICHELLE CHANG-LA CINQUIÈME SAVEUR」為張怡於法國 INPI 合法註冊之商標。 「第五味發酵工作室」(The 5th Flavor Fermentation Studio)為台灣註冊商標。 本站所有圖文內容受台、法兩地法律保護,未經授權禁止轉載或使用。

TEL:+886(0)966423544

 

Email:  michellechang@cheffemichellechang.com

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​統一編號:61425742

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