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Je suis taïwanaise .En 2017 j'ai fondé mon restaurant de cuisine fermentée à

Quimperlé. En 2019, j'ai déménagé. Le restaurant se trouve maintenant à Pont-Aven : une belle ville.

Ma cuisine est une revisitation de la cuisine française avec la fermentation. 

Je ne suis pas seulement une cheffe mais aussi une écrivaine, travaillant actuellement comme chroniqueur pour un magazine à Taïwan.

I am Taiwanese, and in 2017 I founded my fermented restaurant in Quimperlé. 2019 I moved the restaurant to Pont-Aven - a beautiful town.

My cuisine is a revisitation of French cuisine with fermentation. 

I am not only a chef but also a writer, currently working as a columnist for a magazine in Taiwan.

我是臺灣人,2017年,我在Quimperlé創立了我的發酵餐廳。  2019年我把餐廳搬到了Pont-Aven--這一個美麗的小鎮。

我的料理是以發酵來重新詮釋的法式料理。

​除了是一位廚師外,我同時也在台灣的康健雜誌擔任專欄作家。