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發酵美學的深度轉譯
From Culinary Mastery to Holistic Mentorship
自 2017 年於法國開創首間發酵主題餐廳 Restaurant La 5ème Saveur，並獲得高度認可以來，Cheffe Michelle (張怡主廚) 已開發超過 40 套專業發酵料理課程。
Michelle 的願景正邁向全新階段：專注於「個別化飲食指導」與「高階專業課程」。透過發酵美學重塑腸道平衡，創造生命深層的幸福感。
Since founding Restaurant La 5ème Saveur in France in 2017, Cheffe Michelle Chang has developed 40+ specialized fermentation curricula.
Moving forward, her mission evolves toward Personalized Nutritional Guidance and Advanced Professional Coaching to restore gut harmony and holistic well-being.
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7 小時 30 分鐘
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