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The Restaurant La 5ème Saveur in Pont-Aven was closed on May 29, 2022.
Cheffe Michelle ever had travelled in the United States as a culinary and cultural exchange. Helping the restaurant transform into a fermented restaurant.
Welcome to the restaurant in USA with the concept of Michelle's fermented cuisine.
If you have any proposal ,please email to michellechang@la5emesaveur.com
Je suis taïwanaise .En 2017 j'ai fondé mon restaurant de cuisine fermentée à
Quimperlé. En 2019, j'ai déménagé. Le restaurant se trouve maintenant à Pont-Aven : une belle ville.
Ma cuisine est une revisitation de la cuisine française avec la fermentation.
Je ne suis pas seulement une cheffe mais aussi une écrivaine.
I am Taiwanese, and in 2017 I founded my fermented restaurant in Quimperlé. 2019 I moved the restaurant to Pont-Aven - a beautiful town.
My cuisine is a revisitation of French cuisine with fermentation.
I am not only a chef but also a writer.
我是臺灣人,2017年,我在Quimperlé創立了我的發酵餐廳。 2019年我把餐廳搬到了Pont-Aven--這一個美麗的小鎮。
我的料理是以發酵來重新詮釋的法式料理。
除了是一位廚師外,我同時也是一位作家。
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