Je suis taïwanaise .En 2017 j'ai fondé mon restaurant de cuisine fermentée à

Quimperlé. En 2019, j'ai déménagé. Le restaurant se trouve maintenant à Pont-Aven : une belle ville.

Ma cuisine est une revisitation de la cuisine française avec la fermentation. 

Je ne suis pas seulement une cheffe mais aussi une écrivaine.

I am Taiwanese, and in 2017 I founded my fermented restaurant in Quimperlé. 2019 I moved the restaurant to Pont-Aven - a beautiful town.

My cuisine is a revisitation of French cuisine with fermentation. 

I am not only a chef but also a writer. 

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我是臺灣人，2017年，我在Quimperlé創立了我的發酵餐廳。  2019年我把餐廳搬到了Pont-Aven--這一個美麗的小鎮。

我的料理是以發酵來重新詮釋的法式料理。

​除了是一位廚師外，我同時也是一位作家。